在水產(chǎn)養(yǎng)殖圈內(nèi)，相信每人都知道：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水” 這一真理。水產(chǎn)品賴以生存的水環(huán)境好壞，會對水產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)量、病死率有直接的影響，最終影響到養(yǎng)殖戶的效益。水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標主要有:溶解氧、酸堿度(pH值)、氨氮和亞硝酸鹽等。養(yǎng)殖戶應(yīng)該經(jīng)常檢測養(yǎng)殖水質(zhì)情況，并以此為依據(jù)進行池塘水質(zhì)調(diào)控。今天和大家分享一下具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測標準。
1.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標—溶解氧(DO)
氧氣不僅是我們?nèi)祟惿嫠匦瑁彩撬恤~蝦貝類賴以生存的基礎(chǔ)。水中溶解氧含量偏低，魚蝦就會浮頭，當溶氧低至窒息點時便會引起魚蝦窒息死亡。魚類適宜的溶解氧為5mg/L，蝦類適宜溶解氧為3mg/L。水中的氧氣主要來源于藻類的光合作用產(chǎn)生，約占水體溶氧的70%，其次才是空氣溶解帶入。
2.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標—酸堿度(pH值)
pH值指的是水中的酸堿度的高低，大多數(shù)天然水為中性到弱堿性，淡水的pH多在6.5~8.5，海水的pH一般在8.0~8.5，淡水養(yǎng)殖池中適宜的pH為7.5~8.5之間。引起養(yǎng)殖池中pH的變化主要是由于光合作用和呼吸作用造成的。光合作用消耗二氧化碳(產(chǎn)生氧氣)使水體的pH升高，呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳使水體的pH降低。pH的改變可以通過氫離子的滲透與呼吸作用使水生動物血液pH發(fā)生相應(yīng)的變化，從而破壞其輸氧功能，堿性過強常常直接腐蝕鰓組織造成養(yǎng)殖動物呼吸障礙而窒息。
3.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標—氨氮
氨氮是水體的營養(yǎng)元素，其來源主要由含氮有機物的分解及水生生物和殘餌、糞便、生物殘骸腐爛分解產(chǎn)生的，氨氮過高可導致水體富營養(yǎng)化，也會使魚蝦等水產(chǎn)動物中毒，使其體表粘液增多，出血，食欲減退，抑制其生長，嚴重時會導致其死亡。養(yǎng)殖水體的氨氮含量不得超過0.2mg/L。
4.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測指標—亞硝酸鹽
亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，是水體氮循環(huán)的產(chǎn)物之一。養(yǎng)殖池塘亞硝酸鹽濃度應(yīng)控制在0.05mg/L以下。養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽含量過高會使魚蝦中毒，其原理是因為亞硝酸鹽會將魚蝦血液中的亞鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力，導致魚蝦某些新陳代謝功能失常，體力衰退，此時魚蝦很容易患病，嚴重時可能大面積暴發(fā)疾病死亡。
此外，硬度也是水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測的常規(guī)指標，一般情況下，水的硬度不應(yīng)小于50-150mg/L，養(yǎng)蝦水體適宜的硬度為250mg/L。那水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)硬度高怎么降低呢？想要在水產(chǎn)養(yǎng)殖時候控制硬度，最簡單也是最常見的做法， 就是向池塘中加入石灰，不管是生石灰還是熟石灰，都可以同時提高池塘水的總堿度和總硬度。對于大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖的池塘來說，想要控制池塘水的總堿度和總硬度，大概需要向每畝池塘中加入130-400千克左右的石灰。最好的做法，是在養(yǎng)殖水產(chǎn)品前，就將池塘水排空，在池塘底部鋪一層石灰。
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